三湘都市报全媒体记者 仝若楠伍祥配资
近日，在乳制品消费升级的浪潮中，曾被誉为“沙漠白金”的骆驼奶悄然走红，由小众滋补品迈向大众消费市场。长沙街头，骆驼奶专卖店日益多见。线上平台，各大直播间也纷纷加入带货行列。
伴随骆驼奶粉销量攀升，行业乱象也开始浮现。10月18日，记者走访和调查发现，电商平台上充斥着标价仅数十元的所谓“骆驼奶”，实际上为固体饮料制品或方便食品伪装而成，含驼乳量极低，往往还通过功效宣传混淆视听。
营养高、产量低，“纯驼奶”价格是牛奶近10倍
10月18日，长沙开福区一家旺源驼奶品牌旗舰店内，驼奶粉被清晰地划分为全脂、减脂、高钙、儿童等多个细分品类。
据店员介绍，店内一罐规格300克左右的产品售价在500元到1000元之间。一瓶180毫升的常温液态奶单价为45元，整箱购买总价可达上千元，其价格约为普通牛奶的5到10倍，保质期与常温奶相近为6个月，“我们还供应鲜驼乳产品，售价与店内常温液态驼奶基本相当。”
展开剩余75%长沙一骆驼奶粉店内的产品配料表为纯骆驼生鲜乳。仝若楠 摄
记者查看店内一款有机骆驼生鲜乳产品发现，其配料表简洁，仅标注“100%有机骆驼生鲜乳”，未添加任何其他成分，营养成分表涵盖了近二十种营养素。店员介绍表示，“这些营养素并非额外添加，而是纯骆驼生鲜乳本身天然含有的。”
据上述店员介绍，购买人群主要为中老年人，大多是冲着其较高的营养价值购买，“像我抵抗力较差，每天都会坚持喝一瓶。另外还有部分人群对牛奶中的乳糖不耐受，也会选择驼奶。”
除了营养价值高，店员分析认为骆驼奶之所以卖得贵还是因为骆驼的产奶量低，“一罐骆驼奶大约需要7.5公斤鲜驼奶制作而成，驼奶一公斤收购价在60元左右，成本低不了。”
据不完全统计，长沙线下有几十家售卖驼奶的实体店，除了线下遍布大街小巷，线上渠道也渐渐成为主要增长引擎。在电商平台以“骆驼奶”为关键词检索发现，尽管价格高昂，部分驼奶产品销量仍高达上10万件。
低价产品实则为“固体饮料”，选购需认清新国标
在线上渠道，除了纯驼奶粉产品，还售卖有调制骆驼奶粉，其中“原始黄金”一罐驼奶粉驼奶含量70%以上，另添加30%益生菌和维生素等。一款“N-乙酰神经酰胺骆驼乳粉”中还添加有酸枣仁粉、百合粉和茶叶茶氨粉等配方，这些产品符合乳粉新国标，即GB19644-2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》。
不过，值得注意的是，线上电商平台上还存在大量低价骆驼奶产品，一罐价格在30到80元，甚至比许多牛奶粉还便宜。这些产品在名称上玩起了“文字游戏”，无论是包装，还是营销上都以“骆驼奶”为核心卖点，“专研骆驼乳粉”等混淆视听的宣传语层出不穷。
记者随机进入一家店铺看到，一款售价68元的产品罐体上，“益生菌高钙骆驼奶”下方另标注有“营养粉”字样，宣传时还提及“补钙接骨”“调节血糖”等作用，右下角又提示“固体饮料”。从商家提供的配料表来看，全脂驼奶粉排到了第四，前面分别是蛋白质粉、麦芽糊精与食用葡萄糖，也就是说，其并非以骆驼奶为主要成分。
在记者再三追问下，商家提供了该产品检测报告，执行标准显示为GB/T 29602，即为固体饮料的执行标准。此外，还有产品标注为方便食品、运动营养食品、特殊膳食食品等，在名称上多添加有“营养粉”“蛋白粉”“高钙粉”等字样。执行标准有GB24154《食品安全国家标准运动营养食品通则》、GB19640《食品安全国家标准 冲调谷物制品》等。
购买骆驼奶粉注意查看配料表和执行标准。仝若楠 摄
谈及驼奶选购技巧伍祥配资，上述旺源驼奶店员提醒，要首先关注配料表是否为“纯骆驼乳”，第二步则是确认驼奶含量，“根据最新国家标准，驼奶制品中，单一驼奶含量需大于等于70% 。部分驼奶产品还达到了中美双有机认证要求，其驼奶含量为100%。”
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